Tuote on valmistettu kylmälaminoidusta teräksestä ja päällystetty haponkestävällä emalipinnoitteella.
Aprikoosit sokeriliemessä 320 g
Näiden italialaisten aprikoosien annetaan kypsyä juuri oikean kypsyisiksi puissa eikä kylmässä varastossa. Näin ne ovat poimintahetkellä mehukkaita ja täynnä aromeja. Poimimisen jälkeen ne viedään heti säilöttäviksi.
Nämä pienet, noin saksanpähkinän kokoiset aprikoosit keitetään hellävaraisesti ja säilötään ruokosokerista tehtyyn sokeriliemeen. Tuloksena on ihanan maukkaat ja hieman pähkinäisen makuiset säilötyt aprikoosit, jotka maistuvat kuin suoraan puusta syötynä.
Kokeile niitä myös jälkiruoissa, jäätelön kanssa tai osana juustolautasta. Aprikoosit sopivat hyvin myös suolaisiin ruokalajeihin, kuten porsaankyljysten, ankanrinnan ja jopa paistetun kanan kanssa. Äläkä unohda hyödyntää hurmaava-aromista sokerilientä esimerkiksi cocktaileissa!
Hanhenmaksa-bloc 130 g
La Maison Godardin hanhenmaksa-bloc on valmistettu aidosta Périgord-hanhen maksasta ja mausteista. Sen koostumus on sileää ja pehmeää. Hanhenmaksa-bloc on valmistettu tiilenmalliseen muotoon, johon tuotteen alkuperäinen ranskankielinen nimi ”bloc” viittaa. Blocissa ei ole käytetty lisäaineita, ja se on aito alkuperäinen Lounais-Ranskasta tuleva foie gras.
Lakritsijuuri 30 g
Italialainen kokonainen lakritsijuuri on aitoa calabrialaista lakritsijuurta (Glycyrrhiza Glabra). Juuripaloja voi imeskellä sellaisenaan tai kuorittuna, jolloin suuhun saa voimakkaan ja 100-prosenttisesti luonnollisen lakritsin maun. Juurista voi myös hauduttaa teetä, tai niillä voi maustaa esimerkiksi likööriä.
Lakritsijuuri kannattaa säilyttää viileässä ja kuivassa paikassa, jotta ne säilyttävät luonnolliset ominaisuutensa.
Maya Mountain -suklaalevy 73 %, luomu, Belize 60 g
Aromit: häivähdys hunajaa ja kukkaisuutta, jälkimaussa ananasta
Maya Mountain -suklaassa käytettävä kaakao on peräisin Belizestä, Maya-vuorten Karibianmeren puoleisilla rinteillä kasvavasta trooppisesta metsästä. Kyseessä ovat hyvin poikkeukselliset ja harvinaiset viljelmät, joiden kaakao on palkittu useasti.
Maya-vuorten viljelijöiden yhteisö on tehnyt pioneerityötä vastuullisesti kasvatetun huippulaadukkaan kaakaon eteen. Yhteisöön kuuluu 350 perhettä, jotka kuuluvat alkuperäiskansoihin.
Maya-vuorten kaakao kuuluu maailman 20 parhaan kaakaolaadun joukkoon, ja Barre Clandestinen Maya Mountain -suklaa palkittiin vuonna 2023 pronssilla European Chocolate Awards -kilpailussa.
Tässä käsin tehdyssä suklaassa on käytettä vain kahta ainesosaa: kaakota ja ruokosokeria. Suklaaseen ei ole lisätty kaakaovoita tai lektiiniä.
Kilombero-suklaalevy 73 %, luomu, Tansania 60 g
Aromit: punaisten marjojen hapokkuutta, jälkimaussa pähkinää
Ranskalaisen Barre Clandestinen käsin tehty Kilombero-suklaa on tehty ainoastaan Tansanian Kilomberossa viljellystä kaakaosta. Trinitario- ja Néo-Nacional -lajikkeen kaakaopensaat ovat saaneet kasvaa banaanipuiden ja luonnonkasvien joukossa osana biodiversiteettiä, joka hyödyttää monia kädellisiä lajeja ja alueen elefantteja.
Suklaassa on käytettä vain kahta ainesosaa: kaakaota ja ruokosokeria. Suklaaseen ei ole lisätty kaakaovoita tai lektiiniä.
Korkeaa laatua todistaa pronssisija vuoden 2023 European chocolate Awards -kilpailussa.
Italialainen hasselpähkinä-suklaakakku 300 g
Italialaisen D. Barberon hasselpähkinä-suklaakakku on leivottu kokonaan ilman vehnäjauhoja ja ainoastaan luonnollisista raaka-aineista. Se on ihanan pehmeä ja herkullinen leivonnainen, joka sisältää piemontelaisia hasselpähkinöitä jopa 40 %. Kakkua makeuttavat myös ihanat suklaahiput. Hasselpähkinä-suklaakakku on valmistettu perinteisellä reseptillä käsityönä ja paistettu perinteisessä laakeassa puu-uunissa.
Italialainen mantelikakku 300 g
Italialaisen D. Barberon mantelikakku on leivottu kokonaan ilman vehnäjauhoja ja ainoastaan luonnollisista raaka-aineista. Se on ihanan pehmeä ja herkullinen leivonnainen, joka sisältää mantelia jopa 35 %. Kakkua makeuttavat myös aprikoosit ja akaasiahunaja. Mantelikakku on valmistettu perinteisellä reseptillä käsityönä ja paistettu perinteisessä laakeassa puu-uunissa.
Cream of tomato – Täyteläinen tomaattikeitto 375 g
JemyJemyn täyteläinen tomaattikeitto laadittiin täydellisen koostumuksen löytämiseksi. Ja sellainen löydettiinkin käyttämällä vain parhaita raaka-aineita. Ilman säilöntäaineita.
Nauti sellaisenaan, vaalean leivän, krutonkien tai mozzarellan kera!
Paprikat extra virgin oliiviöljyssä 300g
Mariangela Prunotton oliiviöljyyn säilötyt paprikat säilövät tuoreiden paprikoiden maut parhaimmillaan. Paprikat kypsennetään viinietikassa, minkä jälkeen ne purkitetaan käsin ja purkit täytetään korkealaatuisella italialaisella extra virgin -oliiviöljyllä. Paprikat on maustettu häivähdyksellä valkosipulia.
Kokeile sellaisenaan antipastolajitelmassa, salaateissa, kastikkeissa tai esimerkiksi pizzassa.
