Kolmessa sukupolvessa Cauvinin öljytehdas on käynyt läpi todellisen metamorfoosin.

1951: Kaikki alkaa Nîmesistä, jossa Gilbert Cauvin ottaa haltuunsa ammattitaitoisen osuuskunnan Sauveur Chauvetin, joka aloitti vuonna 1930 oliivien makeisten valmistumisen ennen harjoittamista tunnustetuilla laatuöljyillä. .

1956: Talvihalla vaarantaa sadon ja merkitsee myllyn loppua. Perustajan apulainen Gilbert Cauvin varmistaa tuotannon muiden paikallisten tehtaiden sadoista. Tämä on ensimmäisen eliitin maistajan tulo! Utelias ja innovatiivinen, hän matkustaa alueelta etsien kaikkein jaloimpia tuotteita.

1970: Öljytehdas kääntyy muiden öljyjen kehittämiseen ja kauppaan, joita se myy ammattimaiselle asiakaskunnalle (elintarviketeollisuus, kosmetiikka ...).

1985: Nykyinen apulaisjohtaja Gérard Cauvin ottaa haltuunsa yhtiön ohjat. Hän aloitti lapsuudestaan ​​maistamisen rituaaliin asti, ja hän etsii Välimerta etsien laadukkaita tuotteita, joilla on epätyypillinen maku.

2004: Nykyinen johtaja Serge Filhol ostaa yrityksen ja avaa Cauvinin öljytehtaan suurelle yleisölle tarjoamalla yhä maukkaita ja epätyypillisiä tuotteita supermarketeissa. Gardin öljytehdas kehittää joka vuosi uusia gourmet-öljyjä eliittimaistajien kykyjen ansiosta.

2017: Cauvin sijoittaa uuden Gard-tuotantolaitoksen säilyttääkseen ja kehittääkseen eliitin maistajan kulttuuria. Muutoksella pyritään myös tyydyttämään kuluttajia ja ammattimaisia ​​asiakkaita (elintarviketeollisuus, kosmetiikka, yksityismerkinnät jne.) Tehokkaampien ja vastuullisempien prosessien ansiosta, lähestymistavassa, jonka tavoitteena on IFS-sertifiointi (tuoteturvallisuuden ja laadun takuu) ruokaa).

Öljytehdas tarjoaa tällä hetkellä noin 40 tuotetta, joilla on monipuoliset maut. Sen orgaanisessa tuotevalikoimassa on uusia aromeja, kun taas premium-luokan oliiviöljy "Sélection" on saanut Gault et Millau -merkinnän aistinvaraisista ominaisuuksistaan.

5 -tuotteet

Suodatimet
Tehty
  • viinirypaleensiemenoljy 500ml min
    7,90

    Viinirypäleensiemenöljy kestää hyvin korkeita lämpötiloja, joten se on mitä parhain öljy paistamiseen. Ranskalaisen Huilerie Cauvinin viinirypäleensiemenöljy sisältää paljon hyviä rasvahappoja, ja siksi se on luonnollinen osa terveellistä ruokavaliota.

  • 25,90

    Runsaiden makujen välimerelliseen keittiöön sopii täydellisesti Huilerie Cauvinin Délicate-luomuoliiviöljy. Se maistuu loistavasti paahdetun leivän päällä, vinegreteissä sekä salaateissa. Se soveltuu hyvin myös paistamiseen ja friteeraukseen.

  • ekstra neitsytoliivioljy 2 min
    49,00

    Ranskalaisen Huilerie Cauvinin kylmäpuristettu ekstraneitsytoliiviöljy on hyvä keittiön yleisöljy, joka soveltuu kaikenlaiseen ruoanlaittoon ja viimeistelyyn.

  • saksanpahkinaoljy 250ml
    6,90

    Huilerie Cauvinin saksanpähkinäöljy uutetaan saksanpähkinän kuoren sisältä löytyvästä aromikkaasta pähkinästä. Öljy on kullankeltaista tai jopa hieman vihertävää, ja siinä on tunnistettava saksanpähkinän aromi. Saksanpähkinäöljyä olisi paras käyttää kylmänä esimerkiksi salaateissa, jotta se säilyttäisi kaikki sen terveelliset omega-3- ja -6-rasvahapot.

  • seesamioljy 250ml
    6,90

    tulossa

    Ranskalaisen Huilerie Cauvinin seesamöljy tehdään paahdetuista, luomuviljellyistä seesaminsiemenistä kylmäpuristamalla. Siementen paahtaminen voimistaa siementen pähkinäistä aromia. Seesaminsiemenöljy on oiva mauste kaikille salaateille. Lisäksi se sopii erinomaisesti maustamaan aasialaisia ruokia.