Chili - rökt paprika räkor spagetti

För 2 personer

2 msk druvkärneolja
1/2 tsk söt rökt paprika
1-2 dl räkor (mogna, om de är frysta tina först)
Blanda oljan och paprikan väl i en skål. Lägg till räkor
och låt marinera.
1 msk hackad röd chili
1 msk hackad vitlök
Fräs chili och vitlök i olja i en kastrull på låg värme.
ca 100g Morellin spaghetti / person

Koka spaghettin i rikligt med saltat vatten.
Tillsätt räkorna och buljongen till vitlöken och chilin
till pannan. Stek lätt. Tillsätt spaghettin och rör om.

Dispensera och garnera med till exempel ruccolaskott.
Tillsätt saltade blommor om så önskas - efter smak.

Detta blir lagom eldigt, gott även för barn.
Chili och vitlök kan tillsättas för att passa din smak.
Prova också råa krabbstjärtar.
Grädda dem enligt instruktionerna.

DeliDelin Laura har varit kock och en passionerad receptexperimentator i 20 år.
sv_SESV