Extra virgin olivolja, Cuvée Prestige, La Maison Alziari 1 l

I mer än hundra år har La Maison Alziari tillverkat denna "grand cru" extra jungfruolja av noggrant utvalda oliver som noggrant plockats när de mognat. De sorter av oliver som skördats från de bästa regionerna i Europa har varit en hemlig hemlighet. Oliverna kallpressas med en metod där temperaturen på oljan inte stiger över 27 grader. Oliver som skördas när de är mogna ger en unik mjuk och fruktig syra till oljan på mindre än 0,3 %.
Oljans färg är varm gyllene och doften är klar mandel. Aromerna av ljus mango samt kronärtskockor och hasselnötter kan särskiljas från den fruktiga smaken. När den tillagas kommer aromen av färsk mandel fortfarande fram.
Cuvée Prestige olivolja är välbevarad i sin metallburk, vilket skyddar oljan från både ljus och transportrötter. Däremot frigörs ingen metallisk smak från burken till själva oljan. Liksom kvalitetsviner gillar inte olivolja temperaturfluktuationer. Av denna anledning är det lämpligt att förvara oljan inuti skåpet eller åtminstone borta från fönstret.
Nu har du också möjligheten att få olivoljan ditt hem gynnad av mästerkockar!