Beskrivning
La Maison Alziars Cuvée Pauline extra virgin olivolja har gjorts av mycket unga oliver som har skördats noggrant i generationer. Men sorterna av ekologiskt producerade oliver som skördats från de bästa regionerna i Europa är husets egen hemlighet. Oliverna kallpressas i en exakt process där temperaturen på oljan inte stiger över 27 grader.
uvée Pauline olivolja är nygrön till färgen och har färskt gräs. Den första märkbara smaken av oljan är den rikliga grönskan, varefter den mycket rena "olivliknande" naturen hos oljan frigörs. Eftersmaken i oljan har fortfarande lite pepprighet och en kick. Syrahalten i oljan är mindre än 0,8 %.
Olivolja är väl bevarad i sin metallburk, vilket skyddar den från både ljus och transportrost. Däremot frigörs ingen metallisk smak från burken till själva oljan. Liksom kvalitetsviner gillar inte olivolja temperaturfluktuationer. Av denna anledning är det lämpligt att förvara oljan inuti skåpet eller åtminstone borta från fönstret.
SV 
FI 
EN
Det finns inga produktrecensioner än.