Anklever -block, sydvästra Frankrike 70g

Ankleverblocket från La Maison Godard i Frankrike är en garanterat kronsten för fest- och måltidsserveringsbord. Den kan serveras tunt skivad eller som den är. Som partner med anklever passar såväl mousserande vin som frukter som fikon, päron eller druvor särskilt bra. Skäm bort dina egna eller dina nära och käras smaklökar, och välj ankleverblocket som centrum för serveringen!
Tips: Lägg hela ankleverblocket i sin förpackning i kylen några timmar innan servering. Ta ut den ca 15 minuter före servering och skiva den med en foie gras-skärare eller en finkornig kniv med ett blad doppat i varmt vatten. Servera skivorna med lätt rostade lantbrödsskivor.