Salonenque olivolja, Chateau Virant, 500 ml

Chateau Virants Salonenque olivolja är en extra virgin olivolja av hög kvalitet gjord av bara en sort. Av alla oljor i tillverkaren har Salonenque den lättaste änden. Dess huvudsakliga aromer är kronärtskockor, nötter och gröna äpplen. Helheten är lätt, flerdimensionell och välbalanserad. Chateau Virant är en lokal, icke-industriell producent vars varje gröda alltid är lite annorlunda. På grund av detta kan smaken på oljan variera något från år till år. Oliverna skördas från gårdens egen olivlund i Provence och kallpressas omedelbart, vilket säkerställer att aromerna och antioxidanterna i oljan bevaras. Snabb kompression håller också oljesyror så låga som möjligt.
Denna lätta olja är också bra för lätt mat. Prova speciellt på risotto, pasta, gratäng, kokta grönsaker, fin sallad och rivna morötter. Aromerna och antioxidanterna i oljan bevaras bäst när oljan inte värms upp.