Saltblomma är ett riktigt gourmetfingersalt som samlas upp i en delikat uppsamlingsprocess från ytan av en saltbassäng. Efter torkning behandlas inte blomkålen på något sätt längre. Saltblomman som produceras i Guérande -regionen, "fleur de sel de Guérande" anses vara den mest prestigefyllda saltblomman i världen. Dess speciella smak och konsistens tar fram det bästa i varje maträtt. Det är också en perfekt sista touch för att kröna till exempel en kötträtt, sallad eller gåslever.
Saltblomma 125g
6,90
Saltblomma
Beskrivning
Beläget i Pays de la Loire, vid Atlantkusten, är kommunen Guérande känd för sitt förstklassiga salt. Det kommer också från saltblomman från Le Paludier de Guérande, som är ett förstklassigt, tillsatsfritt fingersalt för att avsluta all mat.
Saltblomman bildas genom avdunstning på ytan av de så kallade œilletbassängerna fyllda med havsvatten. De skumliknande saltkristallerna samlas försiktigt upp och lämnas i solen för att torka. Den torkade saltblomman är mycket fin och har en utmärkt smak. Dessutom är den rik på mineraler. Namnet på saltblomman syftar på saltets speciella blomdoft, som uppstår från de mikroskopiska alger som finns kvar i saltet.
Le Paludier de Guérandes saltblomma har ett IGP-certifikat om äkta lokalitet.
salt blomma (havssalt)
Saltblomma
Mer information
| Vikt | 125 g |
|---|
Full låda: 12
Energi: Fett: varav mättade: Kolhydrater: jköpa socker: Protein: Salt: Fiber:
SV 
FI 
EN
Niina (verifierad ägare) -
Antaa kivan loppusilauksen ruokaan. Varmasti riittoisa, koska tarvitaan kerralla vain pieni ripaus