Tagliolini tomatpuré 250 g

Antico Pastificio Morelli är en pastatillverkare som respekterar traditionella pastametoder och grundades 1860. Tagliolini tomatpasta är en pasta med tomatsmak som bevarar Morellis fräscha toskanska smaker och är lämplig att äta även om det bara är med olivolja och basilika. Morelli är känt för sina förstklassiga pastasorter, som även använder sig av vetegroddar.
Vetegroddar är den del av spannmålet som behåller de bästa vitaminerna och växtproteinerna i vete. Till skillnad från många andra tillverkare bevarar Morells metod att mala mjöl vetegroddar, vilket också skapar dess unika smak. I beredningen pressas pastadegen långsamt till form och torkas i 36 timmar vid låg temperatur, 45 eller 50 grader. Detta bevarar bäst aromerna och näringsvärdena i pastan.