Mausteet
DeliDelin maustevalikoimasta löydät korkealaatuiset ja harvinaisemmatkin helmet eurooppalaisilta tuottajilta. Maut on kuitenkin kerätty ympäri maailman aina Provencen yrttipelloilta burmalaisiin kurkumaviljelyksiin. Ensiluokkaisten makujen lisäksi olemme valikoineet mukaan pakkaukseltaan tyylikkäitä, joita on ilo katsella keittiössä.
-
3,95
La Chinatan savustettu paprikajauhe ”dulce” on täynnä Espanjan auringon kypsyttämien paprikoiden aromeja. Kyseessä on paikallinen Pimentón de La Vera -sekoitus, ja tuotteella on sen alkuperän todistava sertifikaatti. Pimentón de la Vera -paprikajauhetta on kolmea eri varianttia: picante, dulce ja agridulce eli tulinen, makea ja happaman makea. Tyylikästä ja pirteän punaista peltipurkkia on helppo käyttää, ja sen jättää mielellään koristamaan keittiön maustehyllyä.
-
3,95
La Chinatan savustettu chilipaprikajauhe ”picante” on tulinen ja aromaattinen savustettu chilipaprikajauhe. Kyseessä on paikallinen Pimentón de La Vera -sekoitus, ja tuotteella on sen alkuperän todistava sertifikaatti. Pimentón de la Vera -paprikajauhetta on kolmea eri varianttia: picante, dulce ja agridulce eli tulinen, makea ja happaman makea. Tyylikästä ja pirteän punaista peltipurkkia on helppo käyttää, ja sen jättää mielellään koristamaan keittiön maustehyllyä.
-
6,50
Provencen perinteistäkin perinteisempi yrttisekoitus ”Herbes de Provence” on välimerellisen keittiön yksi kulmakivistä. Kauniiseen vintage-purkkiin on pakattu vain ensiluokkaisista yrteistä valmistettu sekoitus, joka ei sisällä lainkaan geenimuunneltuja kasveja (GMO) tai keinotekoisia väri-, maku- tai säilöntäaineita.
-
7,90
Kauniiseen vintage-purkkiin pakattu kuivattu Provencen laventeli sopii niin mausteeksi, teehen kuin vaikka vaatekaapin tuoksupussiin. Laventeli tunnetaan sen rauhoittavasta tuoksustaan, joka tuo monelle apua illalla rentoutumiseen ja nukahtamiseen. Laventelia voi käyttää myös omatekoisessa kosmetiikassa.
-
1,55
Pohjois-Afrikan keittiöistä alkujaan lähtöisin oleva harissa on tulinen ja mausteinen tahna, joka tuo lämpöä moneen eri ruokaan. Le Phare du Cap Bonin harissa on valmistettu perinteisellä reseptillä aidoista raaka-aineista. Avattu tuubi tulisi säilyttää jääkaapissa ja käyttää 30 päivän kuluessa.
-
4,20
Tähtianis on kaunis mauste sellaisenaan lisättäväksi juomiin tai ruokien mausteeksi. Se näyttää myös koristeelliselta erilaisissa säilykkeissä ja esimerkiksi joulupöydässä. Maison Espigin tähtianis on maultaan miellyttävän lakritsainen, ja sillä saakin lisättyä eksoottisen häivähdyksen erilaisiin ruokiin. Kokeile esimerkiksi uunibroilerin mausteena!
-
3,89
Jokaisella on omat suosikkitapansa käyttää kanelia, ja se onkin yksi joka kodin perusmausteista. Maison Espigin madagaskarilainen jauhettu luomukaneli maustaa niin puurot, pullat, pataruoat kuin vaikka kahvijuomat. Madagaskarin kaneli tunnetaan samankaltaisista ominaisuuksistaan kuin ceyloninkaneli. Sen maku on pehmeämpi ja aromaattisempi, eikä se sisällä yhtä paljon kumariinia kuin kanelipuusta saatava kassiakaneli.
-
4,69
Punainen curry on maukas ja lempeän tulinen mausteseos niin lihalle, kalalle kuin kasvisruoille. Maison Espigin oma punainen curryseos valmistetaan ja pakataan Ranskan Provencessa perinteisellä reseptillä. Tästä löydät kotikeittiöösi uuden suosikin, jolla maustat helposti niin arki- kuin juhlaruoan!
-
3,98
Ranskalaisen Maison Espigin jauhettu luomukurkuma on kasvatettu Burman trooppisilla alueilla. Sen kevyesti pippurisessa ja myskisessä aromissa löytyy myös hieman katkeruutta. Kurkuma sopii maustamaan monenlaisia ruokia aina itämaisista ruoista kalaruokiin. Kurkuma tuo lisäksi kauniin värin niin ruokiin kuin juomiin. Kokeile esimerkiksi trendikästä kurkumalattea!