Vaativinkin gourmet-kokki löytää varmasti arvostamansa suolan DeliDelin valikoimista. Olemme koonneet samalle sivulle mm. maailman arvostetuimman suolankukan eli fleur de sel de Guéranden sekä Himalajan ruususuolan. Lisäksi löydät meiltä monipuoliset maustetut merisuolat niin Kreikasta kuin Bretagnesta. Käteviin myllyihin pakatut suolat taas tekevät ruoanlaitosta entistäkin helpompaa.
Suolat
-
6,90Suolankukka on todellinen gourmet-sormisuola, joka kerätään herkässä keruuprosessissa suola-altaan pinnalta. Kuivauksen jälkeen suolankukkaa ei enää käsitellä mitenkään. Guéranden alueella tuotettu suolankukkaa, ”fleur de sel de Guérande” pidetään maailman arvostetuimpana suolankukkana. Sen erityinen maku ja rakenne tuovat parhaat puolet esiin kaikista ruoista. Se on myös ihanteellinen viimeinen ripaus liharuuan, salaatin tai esimerkiksi hanhenmaksan kruunaamiseksi.
-
4,20Le Paludier de Guéranden karkea, puhdistamaton harmaa merisuola, ”sel de Guérande” on valmistettu Guéranden kylästä kerätystä Atlantin merisuolasta. Luonnollisesti harmaa ja lisäaineeton merisuola täyttää paikallisille tuotteille myönnettävän IGP-sertifioinnin vaatimukset. Kokeile sitä esimerkiksi graavauksessa tai vihannesten keittovedessä!
-
4,20Le Paludier de Guéranden hieno, puhdistamaton harmaa merisuola, ”sel de Guérande” on valmistettu Guéranden kylästä kerätystä Atlantin karkeasta merisuolasta. Luonnollisesti harmaa ja lisäaineeton jauhettu merisuola täyttää paikallisille tuotteille myönnettävän IGP-sertifioinnin vaatimukset ja on ihanteellinen lisä kaikille ruoille. Se sopii loistavasti myös pöytäsuolaksi.
-
6,80Karkea tryffelisuola on ylellinen sormisuola, jolla viimeistelet esimerkiksi liharuoat, pastat sekä omeletit. Tryffeleihin erikoistuneen ranskalaisen Maison Pébeyren maustettu suola sisältää aitoa kesätryffeliä, joka on yksi Euroopan arvostetuimmista tryffelilajikkeista. Kokeile ja ihastu!
-
8,00Messolonghin merisuola on tunnettu tuote kulinaristien keskuudessa. Suola tunnetaan puhtaudestaan ja aidosta maustaan. Salt Odysseyn Messolonghin merisuola on pakattu tyylikkääseen ja kestävään myllyyn, jolla on helppo maustaa ruoat kuin ruoat
-
8,00Kreikkalaisen Salt Odysseyn Välimeren yrteillä maustettu Messolonghi-merisuola on useammalla alan palkinnolla palkittu maustettu suola myllyssä. Kokeile rouhaista sitä tuoreiden tomaattien päälle, kreikkalaiseen salaattiin, grillatulle lihalle, siipikarjalle tai kalalle. Maustettu suola sopii myös loistavasti niin kalan kuin lihan marinadeihin.
-
8,00Kreikkalaisen Salt Odysseyn sitruunalla ja kurkumalla maustettu Messolonghi-merisuola on alan kultamitalilla palkittu maustettu suola myllyssä. Kokeile maustaa sillä niin salaatit, keitot, keitetyt vihannekset kuin riisi. Se saa aikaan myös ainutlaatuisia makuelämyksiä käytettynä uunissa paistetuissa ja paahdetuissa ruoissa.
