Kuvaus

Chateau d’Estoublonin apteekkarin oliiviöljyt ovat saaneet nimensä pullojensa muotoilusta, joka taas on saanut inspiraatiota vanhoista apteekin pulloista. Tähän sitruunalla maustettuun ekstraneitsytoliiviöljyyn on valittu huolella sitruunaiset ja raikkaat aromit parhaan makujen tasapainon löytämiseksi. Aromit on eristetty sitruunasta erityisellä, perinteisellä erottamismenetelmällä, joka perustuu hajuvesien valmistukseen. Menetelmässä sitruunoiden hienot aromeja sisältävät hiukkaset liuotetaan oliiviöljyyn uuttamalla luonnollisen, voimakkaan ja autenttisen aromin saamiseksi. Öljyssä käytetyt ranskalaiset sitruunat on kerätty juuri parhaalla sadonkorjuuhetkellä, jolloin niihin on kehittynyt eniten aromeja. Öljyssä käytetyt oliivit taas on viljelty biodynaamisesti, ja niiden öljy on kylmäpuristettu heti keräämisen jälkeen. Jotteivät öljyn aromit ja terveelliset antioksidantit kärsisi kuumentamisesta, kannattaa öljyä käyttää kylmänä sellaisenaan.