Sherryviinietikka Pedro Ximenez, Capirete 375 ml

7,95

Pedro Ximenez -sherryviinietikka erottuu muista Capirete-sherryviinietikoista makealla maukkaan. Se on valmistettu Pedro Ximenez -lajikkeen viinirypäleistä, jotka tunnetaan runsaasta ja makeasta maustaan.

Rypäleet poimitaan täysin kypsinä, minkä jälkeen ne jätetään kuivumaan aurinkoon. Tämä entisestään voimistaa rypäleiden makeutta.

Makean maun ohella sherryviinietikasta voi maistaa rusinoiden, viikunoiden ja kinuskin aromeja. Sen koostumus on paksumpaa kuin tavallisilla viinietikoilla, joten se sopii loistavasti glaseeraukseen, salaatinkastikkeisiin ja marinadeihin. Sitä käytetään Espanjassa paljon myös grillattujen lihojen, kypsennettyjen kasvisten ja hedelmäsalaattien viimeistelyyn.

tuotetunnus (SKU) 1504 Osastot: , ,
Valmistaja:

Kuvaus

Capirete-sherryviinietikat valmistaa Espanjan Cádizissa toimiva José Páez Lobaton sherryviinietikoihin erikoistunut tila. Se tunnetaan korkealaatuisista sherryviinietikoistaan, joiden valmistus ja niihin liittyvä tietotaito on siirtynyt sukupolvelta toiselle.

Legendan mukaan talon perustaja olisi jopa keksinyt sherryviinietikoiden valmistuksen.

Viinietikoissa käytetyt rypäleet ovat saaneet kasvaa etikoiden valmistukseen täydellisissä olosuhteissa. Kuivaa ja kuivaa ilmastoa viilentävät aina ajoittaiset viileät tuulet Atlantilta, Välimereltä ja Guadalquivir-joelta.

Sherryviinietikat valmistetaan perinteisellä metodilla kypsyttämällä ne vanhoissa amerikkalaisissa tammitynnyreissä. Capirete-sherryviinietikoilla on myönnetty perinteistä valmistustapaa todistava DOP-alkuperämerkintä.

Aineosat: sherryetikka, väriaine E150d, antioksidantti E220

Innehåll: sherryvinäger, färgämne E150d, antioxidant E220

Mahdolliset allergeenit: E150d, E220 (sulfiitteja)

Ravintosisältö:
Energia:
96,56 kj/23,1 kcal Rasva: 0g josta tyydyttynyttä: 0g Hiilihydratit: 0,19 g josta sokeri: 0,19 g Proteiini: 0,14 g Suola: 0.2g Kuitu:

Arviot

Tuotearvioita ei vielä ole.

Lisää arvio

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Lisätiedot

Paino 375 g (gramma)
Alkuperämaa

,

KPL LAATIKOSSA: 12
capirete sherryviinietikka pedro ximenes 375 ml

Sherryviinietikka Pedro Ximenez, Capirete 375 ml

7,95