Etiopia Pure Origine kahvipapu 1kg

25,00

Kaffebönor

Voimakkuus: 8/12
Aromit: aprikoosi ja jasmiini
Etiopian Limun kumpuilevilla ylätasangoilla kasvaa tämä keskitäyteläinen sekä hedelmäisiä ja aromaattisia vivahteita sisältävä pure origine- eli single origin -kahvi. Kahvipavut tulevat paikallisilta pieniltä viljelmiltä ja ovat 100 % arabicaa. Kahvissa käytetään sekoituksena pestyjä papuja sekä natural-prosessoituja papuja, mikä tuo kahviin niin voimakkuutta kuin hedelmäisiä aromeja.

Sisältö kahvi
Innehål kaffe
Allergiat

Energia
Rasva
josta tyydyttynyttä
Hiilihydratit
josta sokeri
Proteiini
Suola
Kuitu

tuotetunnus (SKU) 5009 Osasto:
Valmistaja:

Description

Ranskalaisen paahtimon Lobodis’n Moka Ethiopie -kahvi on peräisin Etiopian Limun ylämailta. Arabica-kahvipavuista valmistettu sekoitus sisältää niin märkämenetelmällä kuin natural-prosessoituja papuja. Natural-kahvipavut tuovat kahviin ryhdikkyyttä ja voimakkuutta, kun taas pestyt pavut lisäävät sekoitukseen hienovaraisia hedelmäisiä aromeja.
Mikä on Moka-kahvi? Vaikka tätä termiä käytetään nykyään laajasti kuvaamaan Etiopiassa tuotettuja kahveja, sillä viitataan hyvin erityisiin aromaattisiin ominaisuuksiin, jotka ovat ominaisia Itä-Etiopian Harrarin alueelle. Nämä hienovaraiset kahvit ovat erityisen arvostettuja Lähi-idässä ja Aasiassa, mikä näkyy myös kahvin hinnassa. Alun perin termi ”mocha” on peräisin Jemenin Mohan kaupungista, jonka kautta kulki pitkään kaikki kahvin vienti Etiopiasta.
Etiopian symboli, Etiopian kahvi, on ainutlaatuinen, salaperäinen ja yllättävä kuten maa itsekin. Ylämailla kasvaessaan kahvi hyötyy alueen lauhasta ilmastosta ja rikkaasta tuliperäisestä maaperästä mutta myös perinteistä kumpuavasta paikallisten tietotaidosta.
Valmistus: espressokone, jauhatus käsin tai koneellisesti.
Annostelu: 7–10 g tai 1 ruokalusikallinen jauhettua kahvia per kuppi.
Pakkauksen koko: 1 kg, 140 kuppia.
Säilytys: mieluiten läpinäkymätön ja ilmatiivis purkki valolta suojattuna.
Lajittelu: käytetyt kahvipavut voi kierrättää biojätteenä. Pakkaus hävitetään poltettavien jätteiden mukana.

etiopia 1kg

Etiopia Pure Origine kahvipapu 1kg

25,00