Kuvaus
Herkkusuiden parissa arvostettu ceyloninkaneli kasvaa Sri Lankan lisäksi myös Madagaskarilla ja Seychelleillä. Se valmistetaan cinnamomum verum -puun kuoresta. Ceyloninkanelia kutsutaankin välillä myös aidoksi kaneliksi.
Maison Espigin madagaskarilainen jauhettu luomukaneli vastaa maultaan ja ominaisuuksiltaan miedompaa ja aromaattisempaa ceyloninkanelia. Ranskassa kaneli on saanut lempinimen ”cannelle gourmand”.
Madagaskarin kaneli on luontaisesti lähes kumariinitonta, joten sitä voi huoletta nauttia vaikka päivittäin.
Tuotearvioita ei vielä ole.