Kuvaus
Unikonkukan hienostunut maku on erityisesti pariisilaisten rakastama. Unikonkukkaa käytetäänkin Ranskassa esimerkiksi makeisissa, mehutiivisteissä, kekseissä sekä suklaan maustajana. Unikonkukkahyytelö sopii niin suolaisten tarjottavien makupariksi kuin jälkiruokiin. Suolaisista se sopii erityisen hyvin yhteen vuohenjuuston sekä ankan kanssa. Kokeile hyytelöä myös mausteena vaniljakastikkeessa, kermavaahdossa tai erilaisten juustokakkujen tai panna cottien kiilteenä.