LOBODIS – KAHVIA REILUSTI
Lobodis aloitti vuonna 1988. Alusta asti he halusivat tarjota kahvinsa reiluna, vastuullisena tuotteena. Kahvin kasvattajat ja luonto huomioiden. Ranskassa 1993 oli juuri esitelty reilun kaupan merkki ””Label Max Havelaar” . Tämän merkin tarkoitus oli Lobodikselle itsestäänselvyys; maksaa viljelijöille tarpeeksi, että he voivat elää normaalisti oman työnsä panoksella. Lobodikselle merkki takaa myös sen, että alkuperä on 100% seurattavissa, se kertoo kasvumaasta ja lajikkeelle ominaisista mausta ja aromeista.
25 vuotta myöhemmin Lobodis menee vielä pidemmälle ja kehittää oman standardinsa reiluun kauppaan ”Act&Respect”. Se takaa reilun markkinahintaa korkeamman korvauksen lisäksi lisäkorvauksen paikallisille ympäristö ja maatalousprojekteille.
Tänä päivänä Lobodis työskentelee noin 38 viljelijäorganisaation kanssa, joka koskee yhteensä 5100 viljelijää.
Ranskassa Lobodis työllistää 72 kehitysvammaista, joten hyvä tarkoitus ei rajoitu vain kahvinviljelijöihin.
Kahvin alkuperästä riippuen maku on miedommasta ja pehmeämmästä hyvinkin intensiiviseen ja tummaan. Kaikkia yhdistää ihana ranskalainen pehmeä mutta tumma paahto.
DeliDelin valikoimissa on Peru, Bolivia, Guatemala, Mexico, Etiopia, Sumatra, Karibia ja espressosekoitus. Kahvia löytyy sekä jauhettuna että papuina.
Jauhettu kahvi sopii espressokoneisiin, mutta siitä keittää myös erittäin hyvää suodatinkahvia. Tällöin kannattaa muistaa että 1 mitallinen kahvia riittää 2 mitalliseen vettä (suomalainen kahvi on 1 mitta kahvia per 1 mitta vettä)
