DeliDelis kryddsortiment innehåller högkvalitativa och sällsynta pärlor från europeiska producenter. Smakerna har dock samlats in från hela världen, från örtfälten i Provence till gurkmejaodlingarna i Burma. Förutom premiumsmaker har vi även valt ut de med elegant förpackning som är en fröjd att titta på i köket.
Kryddor
3,95€ inkl. moms (56,43 € per kg eller liter)La Chinatas rökta paprikapulver "dulce" är full av aromer av spanska solmogna paprikor. Det är en lokal blandning av Pimentón de La Vera, och produkten har ett ursprungsintyg. Pimentón de la Vera paprikapulver finns i tre olika varianter: picante, dulce och agridulce, dvs. stark, söt och sur-söt. Den snygga och glada röda burken är enkel att använda, och det är ett nöje att lämna den som prydnad på kryddhyllan i köket.
- 3,95€ inkl. moms (56,43 € per kg eller liter)
La Chinatas rökta chilipulver "picante" är ett starkt och aromatiskt rökt chilipulver. Det är en lokal blandning av Pimentón de La Vera, och produkten har ett ursprungsintyg. Pimentón de la Vera paprikapulver finns i tre olika varianter: picante, dulce och agridulce, dvs. stark, söt och sur-söt. Den snygga och glada röda burken är lätt att använda, och det är ett nöje att lämna den som prydnad på kryddhyllan i köket.
- 7,90€ inkl. moms (98,75 € per kg eller liter)
Ännu mer traditionell än den provensalska traditionen är örtblandningen "Herbes de Provence" en av hörnstenarna i medelhavsköket. Den vackra vintageburken innehåller en blandning gjord av endast de finaste örterna, som inte innehåller några genetiskt modifierade växter (GMO) eller artificiella färgämnen, smakämnen eller konserveringsmedel.
- 4,95€ inkl. moms (103,13 € per kg eller liter)
Paellakrydda från La Chinata, ett spanskt kryddhus specialiserat på paprika, består huvudsakligen av tillverkarens rökta paprikapulver och saffran. Det är en helt naturlig produkt utan färgämnen eller konserveringsmedel. Kryddblandningen är också glutenfri och 100 % växtbaserad. Förpackningen innehåller fyra individuellt förpackade påsar, och en påse räcker till cirka 300 gram ris.
- 14,50€ inkl. moms (14 500,00 € per kg eller liter)
La Chinatas hela saffran är äkta saffran som odlas i regionen Castilla La Mancha i Spanien. Den har en ursprungsbeteckning (DOP) som bevis på äkthet. La Mancha-saffranet har sin egen igenkännbara färg, smak och arom.
- 5,25€ inkl. moms (75,00 € per kg eller liter)
Finca La Barca rökt svartpepparpulver 70 g är en högkvalitativ, traditionellt rökt krydda. Den är idealisk för kött, såser och grytor, vilket ger dem en rik och distinkt smak.
- 8,90€ inkl. moms (178,00 € per kg eller liter)
Torkad Provence-lavendel, förpackad i en vacker vintageburk, är perfekt som krydda, i te eller som en doftpåse i garderoben. Lavendel är känd för sin lugnande doft, som hjälper många att slappna av och somna på kvällen. Lavendel kan också användas i hemlagad kosmetika.
- 1,95€ inkl. moms (27,86 € per kg eller liter)
Harissa, ursprungligen från det nordafrikanska köket, är en het och kryddig pasta som ger hetta till en mängd olika rätter. Le Phare du Cap Bons harissa är gjord enligt ett traditionellt recept med autentiska ingredienser. När tuben öppnats bör den förvaras i kylskåp och användas inom 30 dagar.
9,80€ inkl. moms (326,67 € per kg eller liter)Chilisorten som gjorde den lilla byn Espelette berömd kommer från de franska Pyrenéerna i Baskien. Den är en viktig del av det baskiska köket och har funnit sin väg till kryddskåpen hos både hemmakockar och professionella kockar världen över. Espelette-chilier ger en varm kick till rätter utan att bränna i munnen. De har också en antydan till sötma.
