Oavsett om du vill ha autentisk italiensk risotto, thaicurry eller marockansk tagine, hittar du rätt kombination för dig med våra prisbelönta och populära ris och couscous. Vi har valt ut produkter från producenter som fokuserar på kvalitet och traditionella tillagningsmetoder. Dessa garanterar i sin tur riset och couscousen deras autentiska smaker och bästa konsistens. Hos oss hittar du även ekologiska alternativ.
Ris
6,80€ inkl. moms (13,60 € per kg eller liter)Carnaroli-ris kallas ofta kungen av risottoris. Dess stora korn och stärkelseinnehåll är perfekta för att göra autentisk italiensk risotto. Med rätt förberedelse kan du skapa en utsökt fyllig och perfekt texturerad risotto hemma. Skaffa alla ingredienser och prova själv!
- 9,60€ inkl. moms (9,60 € per kg eller liter)
Den spanska rissorten Arroz Brazal bomba är kortkornig och pärlliknande. Den absorberar mycket kokvatten under tillagningen och håller formen väl. Riset passar väl till paella, risotto och desserter.
Koktid 15 minuter, varefter riset får stå en stund. Bombaris behöver mer vatten än normalt vid kokning.
Odlingsförhållandena för ris i Brasilien är extrema. Riset odlas på hög höjd och vid lägre temperaturer än någon annanstans i Spanien.
Vattnet som används för att odla ris kommer från den smältande snön i Pyrenéerna.
Dessa förhållanden gynnar jämn kornmognad, och ris har få problem med skadedjur eller sjukdomar. - 5,85€ inkl. moms (5,85 € per kg eller liter)
Den spanska rissorten Arroz Brazal maratelli är utmärkt till paella. Dess runda och pärlemorfärgade korn absorberar effektivt alla smaker från buljongen och tål bräsering. Förutom paella passar riset även till risotto och rätter som tillagas i ugnen.
Koktid 16–17 minuter, varefter riset får vila en stund.
Odlingsförhållandena för ris i Brasilien är extrema. Riset odlas på hög höjd och vid lägre temperaturer än någon annanstans i Spanien.
Vattnet som används för att odla ris kommer från den smältande snön i Pyrenéerna.
Dessa förhållanden gynnar jämn kornmognad, och ris har få problem med skadedjur eller sjukdomar. - 5,50€ inkl. moms (11,00 € per kg eller liter)
Den italienska varianten av Balilla-ris är ett litet, rundkornigt ris som absorberar mycket vätska när det kokas. Det är perfekt till gröt, soppor, risdesserter och olika timbales, kroketter, arancini och supplì-risottobollar. Det tar cirka 10 minuter att tillaga.
- 5,80€ inkl. moms (11,60 € per kg eller liter)
Baldo, en sort av Arborio, har på senare tid blivit en populär rissort, igenkännbar på sina ganska stora, fasta och genomskinliga korn. Den absorberar mycket vätska men bibehåller en fast och lös struktur när den tillagas. Baldo är en utmärkt sort för risotto och till exempel timbales. Den har en aromatisk smak och anses för närvarande vara en av de bästa rissorterna.
- 6,95€ inkl. moms (13,90 € per kg eller liter)
Cascina Venerìas Carnaroli fullkornsris med ris behåller allt utom det yttersta lagret av riset. Det har ett mycket rikare näringsvärde än blekt ris. Det behåller alla naturliga vitaminer, mineraler, fibrer, proteiner och omättade fetter från riset. Detta ger dig en aromatisk och hälsosam risvariant till alla dina risottor!
Fullkornigt brunt ris kräver lång koktid. Det rekommenderas att låta riskornen ligga i kallt kokvatten först, sedan koka upp och låta koka i cirka 40–50 minuter.
- 7,60€ inkl. moms (7,60 € per kg eller liter)
Traditionell italiensk polenta gjord på majsmjöl. En mångsidig sidorätt som alternativ till pastarätter.
- 12,20€ inkl. moms (12,20 € per kg eller liter)
Den spanska rissorten Arroz Brazal bomba är kortkornig och pärlliknande. Den absorberar mycket kokvatten under tillagningen och håller formen väl. Riset passar väl till paella, risotto och desserter.
Koktid 15 minuter, varefter riset får stå en stund. Bombaris behöver mer vatten än normalt vid kokning.
Odlingsförhållandena för ris i Brasilien är extrema. Riset odlas på hög höjd och vid lägre temperaturer än någon annanstans i Spanien.
Vattnet som används för att odla ris kommer från den smältande snön i Pyrenéerna.
Dessa förhållanden gynnar jämn kornmognad, och ris har få problem med skadedjur eller sjukdomar.
