Extra virgin olivolja, Cuvée Prestige, La Maison Alziari 500 ml

I över hundra år har La Maison Alziari producerat denna "grand cru" extra jungfruolja från noggrant utvalda oliver, varsamt skördade när de är mogna. Oljesorterna, som skördas från Europas bästa områden, har varit husets väl bevarade hemlighet. Oliverna kallpressas med en metod som inte tillåter oljan att överstiga 27 grader Celsius. Oliverna, som skördas när de är mogna, ger oljan en unik mjuk och fruktig smak med en syrahalt på mindre än 0,3 %.
Oljan har en varm gyllene färg och en distinkt mandelsmak. Den fruktiga smaken har lätta mangoaromer och inslag av kronärtskocka och hasselnöt. Vid tillagning framträder aromen av färska mandlar.
Cuvée Prestige olivolja håller sig väl i sin metallburk, vilket skyddar oljan från både ljus och stötar från transport. Burken ger dock ingen metallisk smak åt oljan i sig. Liksom kvalitetsviner gillar inte olivoljor temperaturfluktuationer. Av denna anledning är det bäst att förvara oljan i ett skåp inomhus eller åtminstone borta från ett fönster.
Nu har även du möjlighet att få hem den olivolja som mästerkockar gillar!