Le Bon Semeur Green Flageolet Beans 500g – A French classic, a beautiful light green bean. Creamy texture, holds its shape when cooked. Perfect with lamb and in cassoulet.
Le Bon Semeur green Flageolet bean 500g
4,60€ incl VAT (9,20€ per kg or per litre)
Description
Le Bon Semeur on La Ponoten tuotemerkki. La Ponote on palkokasveihin erikoistunut yritys Le Puy-en-Velayn seudulta Auvergnesta, joka tunnetaan parhaiten aidoista Puyn vihreistä linsseistä.
Flageolet on ranskalaisen keittiön rakastettu papu: pieni, pitkulainen ja kauniin vaaleanvihreä. Pavut korjataan ennen kuin ne ehtivät kypsyä täysin, minkä vuoksi ne säilyttävät värinsä myös kuivattuina. Rakenne on kermaisen pehmeä, mutta pavut pysyvät kypsennettäessä kokonaisina, ja maku on hienovarainen ja hieman makea.
Flageolet on perinteinen lampaanpaistin seuralainen, ja se sopii myös cassoulet’hen, gratiineihin, keittoihin ja salaatteihin. Liota pavut yön yli, huuhtele ja keitä miedolla lämmöllä noin 1–1,5 tuntia kypsiksi. Suolaa vasta kypsennyksen lopuksi. 500 g. Alkuperä Ranska.
Vihreät flageolet-pavut 100 %.
Ei sisällä ilmoitettavia allergeeneja. Saattaa sisältää jäämiä: gluteenia.
Nutrition per 100 g
| Energy | 1270 kJ / 302 kcal |
|---|---|
| Fat | 1,8 g |
| of which saturates | 0,2 g |
| Carbohydrate | 43,9 g |
| of which sugars | 1,9 g |
| Fiber | 16,8 g |
| Protein | 19,1 g |
| Salt | 0,03 g |
Additional information
| Weight | 500 g |
|---|---|
| country of origin | EAN CODE: | 3263820006301 |