DeliDeli bananpannkaka och ekologisk Williams päronsylt

För 4 behöver du
DeliDeli bananpannkaka och ekologisk poire williams päronsylt – den bästa kombinationen någonsin. Ja, den ekologiska hallonsylten "fungerade" också.”

Pannars instruktioner:
Blanda i en skål
3 ägg
8 dl mjölk
1/2 tsk saltblomma
1 tesked vaniljsocker
1/4 tsk kanel
1 tsk bakpulver och
2 dl socker


Vispa väl tills allt är väl blandat.
Smält 100 g smör i en skål (30 sekunder i mikrovågsugnen) och mosa 1 övermogen banan (det finns alltid minst en kvar) med en gaffel i en annan.
Blanda båda och 4 dl mjöl ner i ägg-mjölkblandningen.
Låt det stå i cirka 20 minuter.
Klä en bakplåt med höga kanter med bakplåtspapper, blanda degen väl en gång till och häll ut på plåten.
Grädda i 200 grader i cirka 40 minuter.
Skär en bit, toppa med ekologisk Poire Williams päronsylt och njut!

DeliDelin Laura har varit kock och passionerad receptexperimenterare i 20 år.