Berthe tonfiskfilé i olivolja 120g

Berthen tonnikalafileet oliiviöljyssä ovat portugalilaisen laatukäsityön huipentuma. Tonnikalat pyydetään vastuullisesti, fileoituu huolellisesti ja pakataan käsin laadukkaaseen oliiviöljyyn, joka säilyttää kalan kostean mehevyyden ja pehmeän rakenteen. Toisin kuin massatuotannossa valmistetut tonnikalasäilykkeet, Berthen tonnikalassa on iso palakokoinen rakenne ja täyteläinen maku.
Maku on pehmeän merellinen, täyteläinen muttei liian vahva. Oliiviöljy tasapainottaa kalan luonnollista makua ja tekee rakenteesta suussasulavan. Tonnikalassa on runsaasti proteiinia, omega-3-rasvahappoja ja B-vitamiineja, mikä tekee siitä ravitsevan valinnan.
Käytä Berthen tonnikalaa klassisessa Niçoise-salaatissa, pastacastikkeessa tai tuoreessa tonnikalasalaatissa majoneesilla ja sipuleilla. Se sopii myös sellaisenaan salaatin, tumman leivän tai paahtoleivän päälle. Sekoita tonnikalaa valkosipuliin, sitruunaan ja oliiviöljyyn nopean bruschetta-täytteen aikaansaamiseksi. Tarjoile portugalilaiseen tapaan yksinkertaisesti tuoreiden tomaattien ja oliivien kanssa, lisukkeena vihreä viini tai olut.
Avaamisen jälkeen säilytä jääkaapissa ja käytä muutaman päivän kuluessa parhaaseen makuun.