Sprayflaska med rökt olivolja 50 ml

Finca La Barca är en spansk hantverksproducent som är en pionjär inom produktion av rökt olivolja. Oljan tillverkas av Arbequina-oliver som skördas från Toledo längs floden Tajo och röks i över 15 dagar med traditionella ekrökningsmetoder från La Vera-regionen i Extremadura – samma lergropar där de berömda La Vera-pepparkorna röks.

Resultatet är en exceptionellt aromatisk olja som kombinerar de fruktiga, banan- och gräsiga aromerna från Arbequinaoliver med en djup, mjuk rökighet. Varje flaska är numrerad och förseglad med vax – en begränsad upplaga som produceras årligen.

50 ml sprayflaskan möjliggör jämn och exakt applicering utan överdosering. Idealisk som en avslutande olja:
– Grillat kött och fisk
– Friterade grönsaker
– Soppa och gryta
– Carpaccio, Steak tartar och crudo
– Pizza och bruschetta
– Sallader och dressingar

Använd kallt — ej lämpligt för uppvärmning. Förvara svalt, torrt och ljusskyddat.