7,50€ inkl. moms (57,69 € per kg eller liter)En utsökt kronärtskockspålägg med vitlök och olivolja. En specialitet som vann guld på New York Fancy Food Show 2000.
- 8,60€ inkl. moms (86,00 € per kg eller liter)
Quietud Sosegada är en spansk fermenterad chilisås som kombinerar jalapeñochili, Jerez-sherryvinäger, Oloroso-sherry och Sevilla-apelsin. Stark och bitter, kryddig och harmonisk – en gourmetsås till allt.
- 8,60€ inkl. moms (86,00 € per kg eller liter)
Quietud Habanera är en av Quietuds starkaste såser: fermenterad habanero chili (42 %), Oloroso sherry, Jerez sherryvinäger och Sevilla apelsin. En fruktig, intensiv och aromatisk stark sås.
- 4,85€ inkl. moms (14,26 € per kg eller liter)
Mariangela Prunottos ekologiska arrabbiata är en italiensk varm pastasås gjord på ekologiska tomater (93 %) handplockade från Piemonte och gjorda till en sås inom 48 timmar efter skörd. Inget tillsatt socker, inga torkade örter – bara färska ingredienser.
- 6,95€ inkl. moms (9,65 € per kg eller liter)
Maison ProSains färdiglagade ratatouille är en enkel, god och hälsosam basvara i köksskafferiet. Ratatouille är gjord på rena ekologiska ingredienser och smakar utmärkt som en uppvärmd sidorätt till många rätter. Du kan också använda den som såsbas till pizza, lasagne eller med pasta!
- 7,80€ inkl. moms (39,00 € per kg eller liter)
Ankmage är en av de mindre kända ingredienserna i det franska köket i Finland. Ankmage är dock definitivt en välbekant produkt för matintresserade. Servera de avsvalnade skivorna av mage med till exempel en sallad eller potatis tillagad på sarländskt vis, dvs. potatis stekt i gåsfett!
- 14,50€ inkl. moms (32,22 € per kg eller liter)
La Maison Godards Enchaud pulled pork är en långtidsstekt fläskfilé tillagad enligt ett traditionellt recept. Köttet kryddas också med vitlök, salt och peppar. Denna pulled pork är som bäst kall och enklast att skära direkt från kylskåpet.
- 12,70€ inkl. moms (35,28 € per kg eller liter)
La Maison Godards pulled duck är gjord på den utsökta confit de canard, eller "syltanka", som har tillagats länge och konserverats i sitt eget fett. Köttet, draget i strimlor, smälter i munnen, mjukt och aromatiskt. Prova den i ett traditionellt parmentierrecept, i salta aptitretare eller i en mängd olika fyllda bröd.
- 8,50€ inkl. moms (121,43 € per kg eller liter)
Sydvästra fransk gåslever – en njutning för två från Périgord.
- 38,50€ inkl. moms (308,00 € per kg eller liter)
Den flerfaldigt prisbelönta hela gåslevern från Oie du Périgord är den finaste gåslevern som finns. Hela gåslevern kommer alltid från samma gås och bearbetas endast genom att den skärs och kokas i sin burk i en tryckkokare. När du skär hela gåslevern märker du dess raffinerade, elfenbensfärgade och lätt rosa färg. Smaken är mjuk och förfinad. Hela gåslevern blir bara bättre med tiden!
- 6,25€ inkl. moms (96,15 € per kg eller liter)
Ankpaté med 50% foie gras-block – ett traditionellt recept från Périgord.
- 24,90€ inkl. moms (199,20 € per kg eller liter)
Hel ankafoie gras är en uppskattad delikatess i det franska köket. La Maison Godards ankafoie gras produceras under kontrollerade förhållanden som garanterar djurens välfärd. Servera som den är, skivad, på rostat lantbröd och med ett gott vin!
- 21,50€ inkl. moms (107,50 € per kg eller liter)
Sydvästfransk ankleverblok – mjuk, len och full av läckra smaker.
- 13,40€ inkl. moms (67,00 € per kg eller liter)
Skinkrullar fyllda med anklever i Sauternes-vingelé – en sofistikerad aptitretare.
- 21,60€ inkl. moms (166,15 € per kg eller liter)
La Maison Godards foie gras-block är tillverkat av äkta gåslever från Périgord och kryddor. Dess konsistens är len och mjuk. Foie gras-blocket har en tegelliknande form, vilket är vad produktens ursprungliga franska namn, "bloc", syftar på. Blocket innehåller inga tillsatser och är den autentiska original-foie gras från sydvästra Frankrike.
- 2,90€ inkl. moms
Patékniven i rostfritt stål är formad som en traditionell fransk kniv och är perfekt för att presentera både patéer och pålägg, och även vissa mjuka ostar.
Knivens längd är 16 cm och handtagets färg är brunt. - 14,90€ inkl. moms (298,00 € per kg eller liter)
Hel anklever från Maison Lafitte (foie gras entier) i Weck-glasburk, 50 g. Bara anklever, salt och peppar – handgjort, inga tillsatser. Silkeslen och fyllig. Servera med rostat bröd och sött vin.
- 19,90€ inkl. moms (199,00 € per kg eller liter)
Hel anklever från Maison Lafitte (foie gras entier) i Weck-glasburk, 100 g. Bara anklever, salt och peppar – handgjort, inga tillsatser. Silkeslen och fyllig. Servera med rostat bröd och sött vin.
- 15,90€ inkl. moms (79,50 € per kg eller liter)
Maison Lafitte anklevermousse, 55 % gåslever, 200 g. Luftig, silkeslen och lätt att breda, med den fylliga smaken av gåslever. Bred på rostat bröd och servera med champagne.
- 5,60€ inkl. moms (14,00 € per kg eller liter)
Un des Grands classiques de la Conserverie la belle-iloise!
En av de traditionella klassikerna från la belle-ilois är bretonsk fisksoppa. Soppan kompletteras traditionellt med en klick rouille, några krutonger och en nypa riven ost. Smaklig måltid!
