Terre et Mer fiskdelikatessräkor med ingefära och koriander 90g

Fiskdelikatessen Terre et Mer är en fransk hantverksprodukt från Maison Marthe. Produkten är gjord på högkvalitativa nordliga räkor, kryddade med färsk ingefära och koriander.

Produkten innehåller 46,54% nordliga räkor, vilket gör den särskilt fyllig och skaldjursliknande. Räkbitarna är stora och smälter i munnen. Den skarpa smaken av ingefära (2,36%) och den friska aromen av koriander (1,29%) skapar en balanserad och intressant smakkombination.

Maison Marthe tillagar produkten på traditionellt sätt med färska örter. Eftersom produkten innehåller färsk koriander i bladform (inte stjälk) är smaken mildare och mindre bitter. Fiskbuljongen fördjupar ytterligare skaldjurens smak.

Användningstips:

Servera som pålägg på färsk baguette. Använd som fyllning i smörgåsar eller wraps. Avnjut som förrätt med kex eller knäckebröd. Ge en smakupplevelse till asiatiska sallader. Prova även som fyllning i en halv avokado. Låt den anta rumstemperatur innan servering. Förvara i kylskåp efter öppning och använd inom två dagar.

Producent:

Maison Marthe är en hantverksmässig konserveringsfirma i La Cotinière på Île d'Oléron. Företaget ligger bara 100 meter från hamnen i La Cotinière, den största fiskehamnen i Nouvelle-Aquitaine med cirka 100 båtar och 300 fiskare. Maison Marthe använder färska örter och avlägsnar den bittra stjälken, med endast örtens blad. Företagets produkter har tilldelats flera medaljer i prestigefyllda tävlingar.