Paella
-
8,90€ inkl. moms (50,86 € per kg eller liter)Merula extra virgin olivolja från spanska Marques de Valdueza är en medelfyllig olivolja som domineras av fruktiga aromer. Den perfekta smakharmonin i oljan uppnås genom att oliver skördas vid precis rätt tidpunkt och transporteras omedelbart för kallpressning.
-
6,90€ inkl. moms (138,00 € per kg eller liter)
Finca La Barcas unika rökta extra jungfruolivolja från Arbequinaoliver, rökt i över 15 dagar med den traditionella La Vera-ekmetoden. Praktisk sprayflaska 50 ml. Spanien.
-
6,20€ inkl. moms (41,33 € per kg eller liter)
Sal del Himalaya Ahumada Molinillo 150g kombinerar rent Himalayasalt med den traditionella rökiga smaken av La Vera. Den hantverksmässiga tillverkningsprocessen ger den en unik smakprofil som är perfekt för att krydda kött, fisk, grönsaker och andra rätter, vilket ger en gourmetkänsla till ditt kök.
-
4,60€ inkl. moms (46,00 € per kg eller liter)
Finca La Barcas rökta paprikasås, gjord med La Vera-peppar, ger en smakrik och distinkt touch till kött, grytor eller alla recept som behöver lite extra karaktär.
-
5,25€ inkl. moms (75,00 € per kg eller liter)
Finca La Barca rökt svartpepparpulver 70 g är en högkvalitativ, traditionellt rökt krydda. Den är idealisk för kött, såser och grytor, vilket ger dem en rik och distinkt smak.
-
12,20€ inkl. moms (12,20 € per kg eller liter)
Den spanska rissorten Arroz Brazal bomba är kortkornig och pärlliknande. Den absorberar mycket kokvatten under tillagningen och håller formen väl. Riset passar väl till paella, risotto och desserter.
Koktid 15 minuter, varefter riset får stå en stund. Bombaris behöver mer vatten än normalt vid kokning.
Odlingsförhållandena för ris i Brasilien är extrema. Riset odlas på hög höjd och vid lägre temperaturer än någon annanstans i Spanien.
Vattnet som används för att odla ris kommer från den smältande snön i Pyrenéerna.
Dessa förhållanden gynnar jämn kornmognad, och ris har få problem med skadedjur eller sjukdomar. -
12,70€ inkl. moms
Produkten är tillverkad av kallvalsat stål och belagd med en syrabeständig emaljbeläggning.
-
5,85€ inkl. moms (5,85 € per kg eller liter)
Den spanska rissorten Arroz Brazal maratelli är utmärkt till paella. Dess runda och pärlemorfärgade korn absorberar effektivt alla smaker från buljongen och tål bräsering. Förutom paella passar riset även till risotto och rätter som tillagas i ugnen.
Koktid 16–17 minuter, varefter riset får vila en stund.
Odlingsförhållandena för ris i Brasilien är extrema. Riset odlas på hög höjd och vid lägre temperaturer än någon annanstans i Spanien.
Vattnet som används för att odla ris kommer från den smältande snön i Pyrenéerna.
Dessa förhållanden gynnar jämn kornmognad, och ris har få problem med skadedjur eller sjukdomar.
