Paella
17,90€ sis Alv (35,80€ per kg tai litra)Marques de Valduezan extra-neitsytoliiviöljy 500 ml – neljän lajikkeen kylmäpuristettu sekoitus Extremadurasta. Ruohoisen vehreä ja keskivoimakas, vivahteina mantelia ja vihreää banaania. Runsas koko päivittäiseen käyttöön ja ruoanlaittoon.
- 8,90€ sis Alv (50,86€ per kg tai litra)
Espanjalaisen Marques de Valduezan Merula- ekstraneitsytoliiviöljy on hedelmäisten aromien hallitsema keskivoimakas oliiviöljy. Öljyn täydellinen makujen harmonia on saatu juuri oikeaan aikaan kerätyistä oliiveista, jotka on kuljetettu saman tien kylmäpuristettaviksi.
- 6,20€ sis Alv (41,33€ per kg tai litra)
Sal del Himalaya Ahumada Molinillo 150g yhdistää puhtaan Himalajan vaaleanpunaisen suolan perinteiseen La Veran savuiseen makuun. Käsityömäinen valmistusprosessi antaa sille ainutlaatuisen makuprofiilin, joka sopii täydellisesti lihan, kalan, kasvisten ja muiden ruokien maustamiseen tuoden gourmet-vivahteen keittiöösi.
- 4,60€ sis Alv (46,00€ per kg tai litra)
Finca La Barca -savupaprikaikastike valmistettu La Vera -paprikoista, lisää maukasta ja omaleimaista vivahdetta lihaan, pataan tai mihin tahansa reseptiin, joka kaipaa hieman lisäluonnetta.
- 5,25€ sis Alv (75,00€ per kg tai litra)
Finca La Barcan savustettu mustapippurijauhe 70 g on korkealaatuinen, perinteisesti savustettu mauste. Se sopii erinomaisesti lihalle, kastikkeille ja muhennoksille, ja antaa sille täyteläisen ja omaleimaisen maun.
- 12,70€ sis Alv
Tuote on valmistettu kylmälaminoidusta teräksestä ja päällystetty haponkestävällä emalipinnoitteella.
- 5,85€ sis Alv (5,85€ per kg tai litra)
Espanjalaisen Arroz Brazalin maratelli-riisilajike soveltuu ominaisuuksiltaan loistavasti paellariisiksi. Sen pyöreät ja helmimäiset jyvät imevät itseensä tehokkaasti kaikki liemen maut sekä kestävät haudutusta. Paellan lisäksi riisi soveltuu hyvin risottoihin sekä uunissa valmistettaviin ruokiin.
Keittoaika 16–17 minuuttia, jonka jälkeen riisi jätetään vetäytymään hetkeksi.
Brazalin riisien viljelyolosuhteet ovat äärimmäiset. Riisiä viljellään korkeissa olosuhteissa ja alhaisemmissa lämpötiloissa kuin missään muualla Espanjassa.
Riisin viljelyyn käytetty vesi tulee Pyreneiden sulavasta lumesta.
Nämä olosuhteet suosivat jyvien tasalaatuista kypsymistä, eikä riisissä juurikaan esiinny tuholaisten tai tautien aiheuttamia ongelmia. - 4,50€ sis Alv (40,91€ per kg tai litra)
Espanjalainen tyypillinen brava-kastike on mausteinen, tomaattipohjainen kastike, joka tarjoillaan perinteisesti patatas bravas -annoksessa eli paistettujen perunoiden kera. Finca la Barcan brava-kastike on maustettu valmistajan erikoisherkulla, savustetulla paprikalla.
