Espanjalaisen Arroz Brazalin maratelli-riisilajike soveltuu ominaisuuksiltaan loistavasti paellariisiksi. Sen pyöreät ja helmimäiset jyvät imevät itseensä tehokkaasti kaikki liemen maut sekä kestävät haudutusta. Paellan lisäksi riisi soveltuu hyvin risottoihin sekä uunissa valmistettaviin ruokiin.
Keittoaika 16–17 minuuttia, jonka jälkeen riisi jätetään vetäytymään hetkeksi.
Brazalin riisien viljelyolosuhteet ovat äärimmäiset. Riisiä viljellään korkeissa olosuhteissa ja alhaisemmissa lämpötiloissa kuin missään muualla Espanjassa.
Riisin viljelyyn käytetty vesi tulee Pyreneiden sulavasta lumesta.
Nämä olosuhteet suosivat jyvien tasalaatuista kypsymistä, eikä riisissä juurikaan esiinny tuholaisten tai tautien aiheuttamia ongelmia.
Paellariisi, maratelli-lajike 1 kg
5,85€ sis Alv (5,85€ per kg tai litra)
Kuvaus
Arroz Brazalin riisilajikkeet kasvavat vuoristoisissa oloissa korkeammalla kuin missään muualla Espanjassa, Aragonian pohjoisosissa. Alueella riisiviljelykset altistuvat kylmällä ilmastolle, ja ne saavat viileät kasteluvetensä Pyreneiden vuoriston lumen sulamisvesistä.
Kylmyys saa riisin kasvamaan hitaammin ja tasalaatuisesti sekä vähentää kasvitauteja.
Arroz Brazal käyttää sadonkorjuussaan ja jatkojalostuksessa laadun säilyttäviä, perinteisiin nojaavia metodeja. Se pui riisin omassa myllyssään, jossa syntyvät laadukkaat ja ainutlaatuiset yhden lajikkeen riisit.
Brazalin riisien viljelyolosuhteet ovat äärimmäiset. Riisiä viljellään korkeissa olosuhteissa ja alhaisemmissa lämpötiloissa kuin missään muualla Espanjassa.
Riisin viljelyyn käytetty vesi tulee Pyreneiden sulavasta lumesta.
Nämä olosuhteet suosivat jyvien tasalaatuista kypsymistä, eikä riisissä juurikaan esiinny tuholaisten tai tautien aiheuttamia ongelmia.
Maratelli-riisi.
Ei sisällä ilmoitettavia allergeeneja.
Ravintosisältö / 100 g
| Energia | 1454 kJ / 342 kcal |
|---|---|
| Rasva | 1,0 g |
| josta tyydyttynyttä | 0,2 g |
| Hiilihydraatit | 76 g |
| josta sokereita | 0,5 g |
| Kuitu | 0,8 g |
| Proteiini | 7,9 g |
| Suola | 0,07 g |
Lisätiedot
| Paino | 1000 g (gramma) |
|---|---|
| Alkuperämaa | |
| Ruokavalio | laktoositon, vegaanituote | EAN KOODI: | 8429518001019 |
| KPL LAATIKOSSA: | 12 |
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.