0
vadelmahillo

DeliDelin banaanipannari & Luomu williams päärynähillo

4:lle tarvitset DeliDelin banaanipannari & Luomu poire williams päärynähillo - aivan paras yhdistelmä ever- ikinä - jamais. Noh, luomu vadelmahillokin "menetteli" Pannarin ohje: Sekoita kulhossa 3 kananmunaa 8 dl maitoa 1/2 tl suolankukkaa 1 tl vaniljasokeria 1/4 tl kanelia 1 tl leivinjauhetta ja 2 dl sokeria Vatkaa hyvin sekaisin. Sulata yhdessä kulhossa 100g voita (30s ...
Lue lisää
vihreä kevätsalaatti

Vihreä kevätsalaatti

4:lle tarvitset 1 rasia tulista silmusalaattia 2 avokaadoa 1 dl keltaisia kirsikkatomaatteja 2 vartta kevätsipulia 1 dl pinaatinlehtiä 2 rkl suolattuja manteleita Loraus Alziarin oliiviöljyä Loraus Bonissiman tummaa balsamikokastiketta Jaa silmusalaatti ja pinaatinlehdet lautasille. Kuori ja siivuta avokaadot, halkaise kirsikkatomaatit, silppua kevätsipuli ja rouhi mantelit. Lisää lautasille niin että päällimmäiseksi jää mantelirouhe. Lorauta Alziarin oliiviöljyä ...
Lue lisää
mansikka kakku

DeliDelin superhelppo mansikkakakku

9h kakkuun tarvitset 15 minimansikkakakkua 1 dl mansikkamehua 200g Lucien Georgelinin 100% mansikkahilloa 3 dl kuohukermaa 1 dl sokeria mansikoita Asettele pikkukakut ylösalaisin haluamallasi tavalla tarjoiluastiaan. Esim 3x5 kakkua. Katso että kakut ovat tiiviisti kiinni toisissaan. Kostuta hyvin mansikkamehulla ja levitä tasainen kerros mansikkahilloa kakkujen päälle. Vatkaa kerma ja sokeri kiinteäksi vaahdoksi. Koristele kakku kermavaahdolla ...
Lue lisää
Risottowithlobsteronplate

Hummeririsotto

6:lle tarvitset 1/2 fenkoli 500g risottoriisia 2 salottisipulia 1 porkkana 2 tl kreikkalaista yrttimerisuolaa tilliä 1 sitruuna 1 dl kuivaa valkoviiniä 5 rkl Cauvinin viinirypäleensiemenöljyä 1 prk Belle Iloisen hummerikeittoa 2 tl suolankukkaa 70g voita 2 dl kermaa 2 dl raastettua parmesan juustoa Kasvisliemi: Laita kattilaan kuorittu ja pilkottu porkkana, fenkolin varret, yrttisuola, tillin paksut ...
Lue lisää
provencelainen risotto

Provencelainen risotto

6:lle tarvitset Risotto: 2 salottisipulia 2 rkl valkoviinietikkaa 2 dl kuivaa valkoviiniä 200g purjon valkoinen osa 500g veneria carnaroli risottoriisiä 3-4 kpl DeliDelin sardellifilettä 2 rkl DeliDelin suolakapriksia 2 dl parmesanraastetta 2 dl kuohukermaa 1 prk DeliDelin oliivibruschettaa Liemi: 2,5l vettä 1,5tl kreikkalaista yrttisuolaa Keitä kuumaksi Provence mix: 400g kesäkurpitsaa 2 1 kynnen valkosipulia tai vastaava määrä tavallists Kuutioi pieneksi ...
Lue lisää
risotto ohje

Savu-sipulirisotto

4:lle tarvitset 4 dl Veneria carnaroli risottoriisiä 10g voita 1,5 dl kuohukermaa 1 prk DeliDelin sipulipestoa 2 tl pyökkisavustettua merisuolaa Salt Odyssey 2 tl DeliDelin valkoviinietikkaa 4 rkl öljyä, viinirypäleen siemenöljy 1,5 dl hienoksi raastettua parmesan juustoa 1,5l Kasvislientä: 1/2 tl merisuolaa jossa kreetalaiset yrtit Salt Odyssey 1 porkkana Keitä kasvisliemi, eli laita kattilaan vesi, ...
Lue lisää
Ylikypsä oliivipossu

Ylikypsä oliivipossu

4:lle tarvitset 1 kg porsaan kassleria 1/2 pll Prunotton tomaatti passataa + saman verran vettä 1 dl DeliDelin aurinkokuivattuja tomaatteja 1 prk Olives Arnaudin mustia ryppyoliiveja 2 porkkanaa 1 tl provencen yrttisekoitusta 2 tl harmaamerisuolaa Laita kaikki ainekset uunivuokaan. Kasslerin voi leikata paksuiksi 2-3 cm siivuiksi ja upottaa seokseen. Kypsennä 150 asteessa 4 tuntia kannen ...
Lue lisää
Syksyn savuinen lammasjauhelihakeitto

Syksyn savuinen lammasjauhelihakeitto

4:lle tarvitset iso kattilallinen 500g lampaan jauhelihaa 3 isoa porkkanaa 1 kesäkurpitsa 1 salottisipuli 4 valkosipulin kynttä 3 tl DeliDelin Modenan balsamikoa 1/2 pulloa Prunotton tomaattipassataa 3 tl La Chinata sweet savupaprikaa 5 tl suolankukkaa 1 tl Delin provencen yrttisekoitusta 1 dl Puyn linssejä Päälle: 2 rkl valkosipuli cremeä 3 rkl mietoa Alziarin oliiviöljyä Lehtipersiljan ...
Lue lisää
Tryffelipaahtopaisti

Tryffelipaahtopaisti

4:lle tarvitset 500-600 g naudan paahtopaistia 2 tl Pebeyren tryffelisuolaa 1 tl mustapippurirouhetta Leivinpaperiarkki 1,5 h 140 astetta Ota liha pois kylmästä ainakin puoli tuntia ennen valmistamista. Paista öljyisellä kuumalla pannulla lihan kaikkiin sivuihin pinta. Ripottele 1/2 tl tryffelisuoraa ja 1/2tl mustapippurirouhetta leivinpaperiarkin keskelle. Laita liha siihen ja ripottele loput pippurit ja 1/2 tl tryffelisuolaa ...
Lue lisää
Viikunamarinoitu kana ja bulgur salaatti

Viikunamarinoitu kana ja bulgur salaatti

2:lle tarvitset Kana: 400 g kanan paistileike tai rintafilee 1 prk DeliDelin viikunahilloketta 1 tl suolankukkaa 2 rkl oliiviöljyä 1/2 tl mustapippuria Bulgursalaatti 4 jääsalaatinlehteä 2 säilöttyä sitruunaa 1 granaattiomena Korianterin lehtiä 2 dl burguria 2 rkl cashew pähkinöitä Harmaasuolaa keitinveteen Sekoita oliiviöljy ja suola uunivuoassa. Lisää kanat, sekoita ja lisää pippuri ja viikunahilloke. Sekoita ...
Lue lisää