Kuvaus

Limu on aaltoilevilla ylämailla, että olemme löytäneet Etiopian puhtaan alkuperän. Se on hieno sekoitus tavallista ja pestyä kahvia. Luonnonmukainen kahvi tuo ruoan, kun pesty kahvi, hedelmien hienot aromit. Suurin osa tämän alueen kahvista valmistetaan pienten tuottajien puutarhoissa.

Mikä on Moka-kahvi? Vaikka tätä termiä käytetään nykyään laajasti Etiopian kahvia kuvaamaan, sitä käytetään hyvin erityisiin aromaattisiin ominaisuuksiin, jotka ovat ominaisia Itä-Etiopian Harrarin alueelle. Nämä hienovaraiset kahvit maistuvat kullan hinnalla erityisesti Lähi-idässä ja Aasiassa. Alun perin termi mocha on peräisin Jemenin Mohan kaupungista, jonka kautta on pitkään kulunut kaikki kahvin vienti Etiopialta.

Maan symboli, Etiopian kahvi on ainutlaatuinen, salaperäinen ja yllättävä kuin maa, joka sen syntyi. Ylämaassa kasvatettu se hyötyy lauhasta ilmastoista ja rikkaasta tulivuoren maaperästä, mutta myös syvältä talonpoikaista taitotietoa.