Hel anklever från Maison Lafitte (foie gras entier) i Weck-glasburk, 50 g. Bara anklever, salt och peppar – handgjort, inga tillsatser. Silkeslen och fyllig. Servera med rostat bröd och sött vin.
Hel anklever Frankrike Landes 50g Weck
14,90€ inkl. moms (298,00 € per kg eller liter)
Beskrivning
Maison Lafitte on vuonna 1920 perustettu perheyritys Montautista, Landesin sydämestä Lounais-Ranskasta – perinteisen Landesin ankanmaksan (foie gras) erikoisosaaja. Tuotteet valmistetaan käsityönä pienissä erissä ilman lisä- tai säilöntäaineita, Label Rouge -kasvatetuista ankoista, jotka ruokitaan perinteisellä kokomaissilla.
Tämä on kokonaista Landesin ankanmaksaa (foie gras de canard entier) kauniissa Weck-lasipurkissa. Ainesosia vain kolme: ankanmaksa, suola, pippuri – ei mitään ylimääräistä. Rakenne on silkkisen sileä ja maku täyteläinen, voimainen ja aidon rustiikkinen, kuten perinteiseltä Landesin foie gras’lta kuuluu.
Tarjoile viilennettynä, leikkaa paksuiksi viipaleiksi lämpimän paahtoleivän kera. Perinteisesti nautitaan makean viinin (Jurançon, Sauternes) tai samppanjan kanssa. Anna lämmetä hetki ennen tarjoilua. 50 g. Alkuperä Ranska (Landes).
Anklever, salt, peppar, kryddor.
Innehåller inga rapporteringspliktiga allergener.
Näringsvärde per 100 g
| Energi | 2140 kJ / 519 kcal |
|---|---|
| Fett | 53 g |
| reservera mättat fett | 22 g |
| Kolhydrater | 2,9 g |
| varav sockerarter | 1,9 g |
| Fiber | 0 g |
| Protein | 8,5 g |
| Salt | 1,3 g |
Ytterligare information
| Vikt | 50 g |
|---|---|
| Ursprungsland | EAN-KOD: | 3410840008062 |
Recensioner
Det finns inga recensioner än.