MAISON ALZIARI – OLIIVIÖLJYT JA LEVITTEET

Ikuisen elämän symboli, oliivipuu inspiroi Maison Alziarin alkutaipaletta.

1868 : Talon historiaa on kaivettu ja arkistoista löytyi tietoja että Cecar Martin päättää ostaa vanhan myllynraunion Madeleinen kaupunginosasta Nizzasta ja aloittaa oliiviöljyn puristamisen. Hän pian rakentaa uuden rakennuksen ja yritys alkaa toimia hyvin.

1900 :  Cecar Martinin tyttären mies Nicolas Alziari ottaa yrityksen haltuunsa ja ymmärtää kilpailutilanteessa, että hänen kannatta kehittää yritystä niin että tarjoaa asiakkailleen laadukkaampia ja kehittyneempiä öljyjä.  Siihen aikaan Nizzan alueella ei viljelty kuin yhtä oliivilajiketta nimeltään Cailletier ja kaikki öljy tuli tästä lajikkeesta.  Silloin hän saa idean mm. viinin, kahvin ja suklaan valmistuksen inspiroimana aloittaa työskentelyn eri lajikkeiden kanssa. Hän matkusti ympäri Eurooppaa tarkastellen ja opiskellen eri lajikkeita. Tarvittiin vuosia ja täysin erilaista tietotaitoa, että vihdoin pystyttiin tarjoamaan sekoituksia, joista talo tuli sittemmin kuuluisaksi.

1920 : Nicolas ja Jeanne päättävät avata kaupan Nizzan keskustaan.

1936 : Kauppa menestyi ja he päättivät avata toisen kaupan, joka on edelleen paikoillaan.

Useiden vuosien jälkeen omistajan vaihdos oli pakollista sillä jatkajia jälkeläisistä ei löytynyt. Tällä hetkellä yritystä ja 60 hehtaaria oliivilehtoja johtaa Piot:in perheen pojat.

DeliDelin valikoimissa on öljyjä, etikoita, levitteitä ja lahjapakkauksia. Suosituin tuote on Prestige oliiviöljy tutussa sinisessä kanisterissa.

9223372036854775807 -tuotteet

Suodatimet
Tehty
  • alziari ekstra neitsytoliivioljy prestige 500ml min
    18,90

    La Maison Alziarin huippulaadukas Cuvée Prestige -ekstraneitsytoliiviöljy on Euroopan parhailta alueilta kerätyistä oliiveista kylmäpuristettu ”grand cru” -oliiviöljy. Eri lajikkeiden oliivit kerätään varmasti kypsinä, mikä luo öljylle sen ainutlaatuisen hedelmäisen maun. Öljyn hienot ja pehmeät aromit sopivat maustamaan niin salaatit kuin kypsennetyt ruoat.

  • 38,40

    Hanki nyt yhteispakkauksessa La Maison Alziarin huippulaatuinen Cuvée Prestige -ekstraneitsytoliiviöljy sekä sen tarjoiluun täydellisesti sopiva metallinen kaatokannu.

  • alziari ekstra neitsytoliivioljy prestige 1l min
    28,50

    La Maison Alziarin huippulaadukas Cuvée Prestige -ekstraneitsytoliiviöljy on Euroopan parhailta alueilta kerätyistä oliiveista kylmäpuristettu ”grand cru” -oliiviöljy. Eri lajikkeiden oliivit kerätään varmasti kypsinä, mikä luo öljylle sen ainutlaatuisen hedelmäisen maun. Öljyn hienot ja pehmeät aromit sopivat maustamaan niin salaatit kuin kypsennetyt ruoat.

  • alziari ekstra neitsytoliivioljy pauline 1l min
    28,50

    Cuvée Pauline -ekstraneitsytoliiviöljy on huippulaadukas ”grand cru” -luomuoliiviöljy. Tässä kylmäpuristetussa oliiviöljyssä käytetään Euroopan parhailta alueilta kerättyjä, tarkkaan valikoitujen lajikkeiden oliiveja, jotka kerätään vielä hyvin nuorina. Aikainen keruu saa aikaan öljyyn sen suoraviivaisen maun ja eläväiset aromit. Kokeile erityisesti salaateissa, tomaattien sekä muiden tuoreiden vihannesten kanssa!

  • 22,50

    Välimerellisen retroon tyylin suunniteltu La Maison Alziarin oliiviöljykannu sekä koristaa keittiötä että tekee oliiviöljyn annostelusta helpompaa. Kannun tilavuus on 500 ml. Kannu myydään tyhjänä.

  • 3 Huile truffe 250 ml
    12,80

    La Maison Alziarin tryffeliöljyllä maustat helposti niin pastat, risotot kuin munakokkelin. Tämä aidolla tryffelillä maustettu oliiviöljy sopii yhteen myös erityisen hyvin parmesaanin kanssa. Öljyssä on käytetty ainoastaan puhtaita ja parhaimpia raaka-aineita.

  • alziari ekstra neitsytoliivioljy pauline 500ml min
    18,90

    Cuvée Pauline -ekstraneitsytoliiviöljy on huippulaadukas ”grand cru” -luomuoliiviöljy. Tässä kylmäpuristetussa oliiviöljyssä käytetään Euroopan parhailta alueilta kerättyjä, tarkkaan valikoitujen lajikkeiden oliiveja, jotka kerätään vielä hyvin nuorina. Aikainen keruu saa aikaan öljyyn sen suoraviivaisen maun ja eläväiset aromit. Kokeile erityisesti salaateissa, tomaattien sekä muiden tuoreiden vihannesten kanssa!

  • vadelmaviinietikka alziari 200 ml
    8,90

    La Maison Alziarin vadelmaviinietikka on raikas ja hedelmäinen maustaja lihalle, maksalle ja siipikarjalle. Kokeile sitä myös yhdessä hasselpähkinä-, saksanpähkinä-, pistaasipähkinä- tai manteliöljyjen kanssa ja saat luotua tyrmäävän hyviä makuyhdistelmiä!

  • viikunaviinietikka alziari 200 ml
    8,90

    Etelä-Ranskan viikunoilla maustettu viinietikka on raikas kastike ja maustaja niin erilaisille salaateille, hanhenmaksalle kuin ankankoiville. Yhdistelmä etikan hapokkuutta ja viikunan aromikasta makeutta luo erittäin hyvin yhteen toimivan makuparin. Viikunaviinietikka sisältää jopa 40 % viikunaa.

  • alziari tryffeli oliiviöljy 100ml
    7,90

    La Maison Alziarin tryffeliöljyllä maustat helposti niin pastat, risotot kuin munakokkelin. Tämä aidolla tryffelillä maustettu oliiviöljy sopii yhteen myös erityisen hyvin parmesaanin kanssa. Öljyssä on käytetty ainoastaan puhtaita ja parhaimpia raaka-aineita.

  • alziari ekstra neitsytoliivioljy 2l
    44,00

    La Maison Alziarin huippulaadukas Cuvée Prestige -ekstraneitsytoliiviöljy on Euroopan parhailta alueilta kerätyistä oliiveista kylmäpuristettu ”grand cru” -oliiviöljy. Eri lajikkeiden oliivit kerätään varmasti kypsinä, mikä luo öljylle sen ainutlaatuisen hedelmäisen maun. Öljyn hienot ja pehmeät aromit sopivat maustamaan niin salaatit kuin kypsennetyt ruoat.

  • alziari omena hunajaetikka 200 ml min
    8,90

    Ranskalaisen La Maison Alziarin omena-hunajaetikka on raikas ja sopivan hapokas maustettu etikka. Lempeä hunaja pyöristää omenan hapokkuutta, mikä tekee etikasta täydellisen salaatinkastikkeisiin, foie gras’n maustamiseen, porsaanlihalle sekä mereneläville.

  • alziari aprikoosi vaniljaetikka 200 ml min
    8,90

    La Maison Alziarin aprikoosi-vaniljaetikka on monipuolinen annosten viimeistelijä ja maustaja. Se sopii niin salaatteihin, vaaleille lihoille kuin jälkiruoillekin. Hedelmäisen ja raikkaan maun takaa aito aprikoosimehu, jota on mukana jopa 42 %.

  • kaatonokka min
    3,95

    Saat meiltä La Maison Alziarin oliiviöljypakkauksiin ja etikkapulloihin täydellisesti sopivan kaatonokan. Sen avulla voit annostella öljyjä ja etikoita entistäkin helpommin ja siistimmin.

  • alziari ekstra neitsytoliivioljy 500ml cesare min
    12,90

    Cuvée César -ekstraneitsytoliiviöljyä on valmistettu La Maison Alziarin omien tarhojen oliiveista jo vuodesta 1868 Provencessa, Nizzassa. Kyseessä on vain yhdestä lajikkeesta, Cailletier-oliivista, valmistettu öljy. Cuvée César -oliiviöljy on hyvin kevyt, ja siitä voi löytää hentoja mantelin ja artisokan aromeja. Keveytensä takia öljy sopii parhaiten salaatteihin sekä tuoreille vihanneksille.

  • alziari ekstra pizza oljy 200ml min
    12,80

    Mitä olisikaan pizza diavola, paholaisen pizza, ilman viimeistelevää chiliöljyä! La Maison Alziarin Pili Pili -oliiviöljy on täydellinen sekoitus chiliä ja mausteita viimeistelemään pizzasi tai grilliruokasi.