Messolonghin merisuola on tunnettu tuote kulinaristien keskuudessa. Suola tunnetaan puhtaudestaan ja aidosta maustaan. Salt Odysseyn Messolonghin merisuola on pakattu tyylikkääseen ja kestävään myllyyn, jolla on helppo maustaa ruoat kuin ruoat
Espanjalaisen Arroz Brazalin guadiamar-riisilajike soveltuu täydellisesti sushiriisiksi. Se on viljelty ja käsitelty kokonaan Espanjassa. Lajikkeen riisinjyvät ovat lähes läpikuultavia, ja niiden keittoaika on lyhyt. Ne jäävät myös irtonaisiksi. Kokeile sushin lisäksi esimerkiksi lisukkeena.
Keittoaika 11–13 minuuttia, jonka jälkeen riisi jätetään vetäytymään hetkeksi.