Fregula Sarda Tostata -pasta 500 g

6,20

Fregula Sarda Tostata pasta 500g

Fregula Sarda Tostata on sardinialainen erikoisuus, jota kutsutaan välillä myös Sardinian kuskusiksi. Pienen helmen muotoiset pastasuurimot paahdetaan lopuksi uunista, mikä tekee niiden väristä kauniin paahteisen. Fregulan ainutlaatuinen valmistustapa saa pastaan jopa hieman hasselpähkinäisen aromin. Perinteisesti fregula-pastaa tarjotaan tomaatti-basilikapohjaisen simpukkakastikkeen kera. Keittoaika 12 minuuttia.

tuotetunnus (SKU) 2245 Osasto:
Valmistaja:

Kuvaus

Antico Pastificio Morelli on perinteisen pastanvalmistuksen oppeja kunnioittava toscanalainen pastavalmistaja, joka perustettiin jo vuonna 1860. Fregula Sarda Tostata on Morellin sardinialainen, Suomessa hieman tuntemattomampi pastalaji. Sen pienet pastahelmet sopivat hyvin runsaan tomaattisen kastikkeen kanssa. Morellin tehdas on tunnettu ensiluokkaisista pastoistaan, joissa käytettään hyväksi vehnänjyvän alkio.
Vehnänalkio on jyvän osa, jossa on säilyneenä vehnän parhaat vitamiinit sekä kasviproteiinit. Morellin käsityöperinteisiin nojaava jauhojen jauhamistapa säilöö monista muista valmistajista poiketen vehnänalkion, joka luo pastaan myös sen ainutlaatuisen maun. Valmistuksessa pastataikina puristetaan muotoonsa hitaasti ja kuivataan 36 tunnin aikana matalassa lämpötilassa (45 tai 50 asteessa). Tämä säilöö parhaiten pastan aromit ja ravintoarvot.

durumvehnäsuurimot, vesi
durumvete mannagryn, vatten

Lisätiedot

Paino 500 g
Ean koodi: 8009167012101
Koko laatikko: 12

Energia: 1514kJ / 357kcal Rasva: 1.2g josta tyydyttynyttä: 0.2g Hiilihydratit: 72g josta sokeri: 3.7g Proteiini: 10.5g Suola: <0.1g Kuitu: 3.1g

Arviot

Tuotearvioita ei vielä ole.

Lisää arvio

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

samoissa tiloissa käsitellään kanamuna, kala ja äyriäiset