Tryffelikauden ulkopuolellakin voi nauttia kokonaisista mustatryffeleistä La Maison Godardin säilötyllä mustatryffelillä. Tarjoile se sellaisenaan ohueksi viipaloituna tai käytä maustamassa erilaisia ruokia. Säilönnässä mustatryffelin ylellinen maku vain voimistuu, minkä takia se on pidetty ja arvostettu raaka-aine ranskalaisessa keittiössä.
Tryffeli Brossees Extra -kokonainen talvitryffeli 12,5g
33,20€ sis Alv
Aineosat: tryffelisieni, tryffelimehu, suola
Innehåll: tryffel svamp, tryffeljuice, salt
Mahdolliset allergeenit:
Ravintosisältö:
Energia:
Rasva:
josta tyydyttynyttä:
Hiilihydratit:
josta sokeri:
Proteiini:
Suola:
Kuitu:
Kuvaus
La Maison Godardin kokonainen mustatryffeli, ” Truffes Noires Brossées” on korkealaatuinen, kokonainen säilötty mustatryffeli (Tuber Melanosporum), jonka muoto on hieman epätasainen. Tämä musta timantti käy kaikenlaiseen ruoanlaittoon, jossa haluat maustaa ruoan herkullisella ja ylellisellä tryffelillä. Suositeltu tarjoilutapa on viipaloida se ohuiksi siivuiksi annokseen juuri ennen tarjoilua.
Tryffeleitä on säilötty jo 1800-luvulta lähtien niiden rajallisen satokauden ja pitkien kuljetusaikojen takia. Säilötyn tryffelin aromit ovat kuitenkin jopa monitahoisempia kuin tuoreella tryffelillä, minkä takia huippukokitkin ovat kelpuuttaneet säilöttyjen tryffeleiden käytön omissa keittiöissään.
Lisätiedot
Paino | 12 g (gramma) |
---|---|
Alkuperämaa | EAN KOODI: | 3461953015751 |
KPL LAATIKOSSA: | 6 |
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.