Beluga linssi Le Bon Semeur 500g

Belugalinssejä kutsutaan monesti linssien kaviaariksi. Niitä pidetään linssien parhaimmistona linssin tasaisen pyöreän muodon, mustan värin ja sileän pinnan ansiosta. Herkullisen maun ja ryhdikkään koostumuksen lisäksi belugalinsseissä on runsaasti kuituja, proteiineja ja kivennäisaineita.
Valmistusohjeet:
Käytä 60 g keittämättömiä linssejä henkilöä kohden (noin 1 lasillinen kahdelle hengelle).
Liottaminen on tarpeetonta.
Huuhtele kylmällä vedellä.
Kypsennysohjeet
Kattilassa: Laita linssit neljä kertaa linssien määrään vettä. Kun vesi kiehuu, keitä noin 25–30 minuuttia.
Painekattilassa: Laita linssit kaksi kertaa linssien määrään vettä. Kun painekattilan venttiili alkaa vapauttaa höyryä, keitä miedolla lämmöllä noin 7–10 minuuttia.