Italialainen perinteinen pasta. Morelli. 500g. Durumvehnä. Käsityötuote. Keittoaika 10 min.
Busiate pasta 500g
Busiate pasta 500g
6,90€ sis Alv (13,80€ per kg tai litra)
Kuvaus
Antico Pastificio Morelli on italialainen käsityöläispastatehdas, joka perustettiin vuonna 1860 Toscanassa. Viidennessä sukupolvessa perheyritystä johtavat sisarukset Lucia, Antonio ja Marco Morelli.
Busiate on sisilialainen perinteinen spiraalimainen pasta.
Pasta valmistetaan käsityömenetelmin durumvehnästä, vedetään pronssimuotilla ja kuivataan alhaisessa lämpötilassa. Tämä antaa pastalle karhean pinnan, joka sitoo kastikkeet erinomaisesti, ja säilyttää maun sekä ravintoarvot.
Käyttövinkit:
Keitä pastaa runsaassa suolatussa vedessä 10 minuuttia al dente -kypsyyteen. Huuhtele pasta kylmällä vedellä vain salaatteja varten. Muuten kaada vesi pois ja sekoita pasta suoraan kastikkeeseen.
Tuottaja:
Antico Pastificio Morelli perustettiin vuonna 1860, ja se on viidettä sukupolvea perheyritys. Sisarukset Lucia, Antonio ja Marco Morelli jatkavat perheen perinteitä. Pastatehdas sijaitsee San Romanossa, lähellä Montopolia Val d’Arnossa Toscanassa.
Morelli käyttää vain parasta toscanalaista tai italialaista durumvehnää ja valmistaa pastan käsityömenetelmin. Sekoitus tehdään hitaasti, ja taikina vedetään pronssimuotilla, mikä antaa pastalle täydellisen rakenteen. Kuivaus tapahtuu alhaisessa lämpötilassa 36 tunnin ajan, mikä säilyttää maun ja ravintoarvot.
Aineosat: Durumvehnäjauho, vesi.
Innehåll: Durumvetemjöl, vatten.
Mahdolliset allergeenit: Sisältää: vehnää. Valmistettu laitoksessa, joka käsittelee myös kananmunia.
Ravintosisältö:
Energia: 1550kJ / 366kcal
Rasva: 2,4g
josta tyydyttynyttä: 0,4g
Hiilihydratit: 72g
josta sokeri: 3,9g
Proteiini: 12g
Suola: 0.02g
Kuitu: 3g
Lisätiedot
| Paino | 500 g (gramma) |
|---|---|
| Alkuperämaa | EAN KOODI: | 8009167012248 |
| KPL LAATIKOSSA: | 12 |
2 arviota tuotteelle Busiate pasta 500g
Anneli (varmistettu kirjoittaja) –
Aivan ihana tuote
Tahvanainen (varmistettu kirjoittaja) –
Hyvää on. Ostin Busiatea Sisiliasta. Kun se loppui piti alkaa etsiä vastaavaa Suomesta. Merkki oli silloin eri, mutta maku on tässä aivan yhtä hyvä. Busiate on lempipastaani!