Viikunamarinoitu kana ja bulgur salaatti
2:lle tarvitset Kana: 400 g kanan paistileike tai rintafilee 1 prk DeliDelin viikunahilloketta 1 tl suolankukkaa 2 rkl oliiviöljyä 1/2 tl mustapippuria Bulgursalaatti 4 jääsalaatinlehteä 2 säilöttyä sitruunaa [...]
Savulohta tillipesto-linssipedillä
2:lle tarvitset 2 dl Puyn linssejä Harmaasuolaa keitinveteen Sopiva pala Lionelin lämminsavulohta 1 iso porkkana pussi pinaatinlehtiä (60-80g) 3 tl DeliDelin tillipestoa 1 avokado 10 kirsikkatomaattia 1 rkl [...]
Nizzan salaatti à la Laura
4:lle hengelle 3 isoa kiinteää perunaa 1 salaatinkerä. Valitse myös kovalehtistä salaattia 1 -2 avokaadoa 1 punasipuli 3 kananmunaa 1 prk belle iloisen Germon tonnikalaa öljyssä Prunotton grillattuja [...]
Feta-Passata keitto
4:lle hengelle 1 tl valkosipuli cremeä 1 rkl viinirypälesiemenöljyä 1 pll luomu basilika passataa Lämmitä pikaisesti kattilassa öljy ja valkosipuli creme. Kaada koko pullo luomu passataa ja puoli [...]
Dijon ribsit grilliin
2:lle hengelle Sekoita kastike 2:lle ribsille eli n. 1 kg:lle 4 rkl oliiviöljyä 2 rkl hunaja dijon sinappia 1/2 tl suolankukkaa 1/2 tl provencen yrttisekoitusta Sekoita ainekset hyvin [...]
Bretagnalainen kalakeitto juustolla ja krutongilla
2:lle hengelle 1 prk Belle Iloisen kalakeittoa 1 prk rouille kastiketta 100g Gruyere juustoa krutonkeja Raasta juusto. Tyhjennä keitto ja n. puoli purkillista vettä kattilaan ja lämmitä keitto, [...]
Lohta a la moutarde
4:lle hengelle 1 lohifile 1 prk smetanaa 3 tl Delin Dijon tai hunaja Dijon- sinappia 1 tkl sitruunan mehua n. 1/2 tl sitruunan kuorta 10g voita suolankukkaa Aseta [...]
Kreikkalainen iltapala kahdelle
2-4:lle hengelle kastike 250g kreikkalaista jugurttia 1 kokokynsivalkosipuli tai monta pientä kynttä 1 säilötty sitruuna hyppysellinen suolankukkaa maun mukaan tarvittaessa purista valkosipuli kulhoon, leikkaa säilötty sitruuna niin pieneksi […]
Fregula sarda pastasalaatti
4:lle hengelle kastike 5 rkl mietoa oliiviöljyä esim Alziarin sininen Prestige öljy 2 tl vakoista balsamikoa ½ tl sokeria 4 tl Delin sipulipestoa 2 tl kapris suolassa sekoita [...]
Sunnuntai ragu ja busiate pasta
4:lle hengelle 300g Morellin Busiate pastaa 1 rkl harmaata merisuolaa 500g palapaistia 2 rkl viinirypäleen siemenöljyä 1 tlk fleur de sel suolankukkaa ½ tlk provencen yrttisekoitusta ½ tlk [...]
